Lax i ugn med pesto

Gjorde en riktigt god och enkel middag till mig själv idag, verkligen jätte gott. Nästa gång ska jag också ha i fetaost!Lax i ugn med pesto, 2 personer2 laxbitar½ citron1-2 vitlöksklyftacirka ½ burk pesto salt peppar1. Sätt ugnen på 200 grader. Lägg laxbitarna i en ugnsformsäker. 2. Pressa vitlöksklyftan och blanda med pesto. Pressa ned halva citronen i pestoblandningen.3. Salta och peppra fisken ordentligt. Bre sedan på pestoblandningen.4. In i ugnen i cirka 20 min. (kan vara ifrån 15 min till 25 min, HÅLL KOLL)5. Servera med ris/kokos/bulgur/sallad/broccoli eller något annat. Blanda ihop pesto med matlagningsyoghurt/cremefraiche eller turkisk yoghurt som du serverar maten till, jätte gott! Salmon with pesto, for 2 people2 salmon bits½ lemon1-2 garlic clovesabout ½ jar pestosaltpepper   1. Preheat oven to 200 degrees. Add the salmin bits in a ovenproof dish.2. Squeeze the garlic clove and mix it with pesto. Driving down the lemon in the pesto mixture.3. Salt and pepper the fish properly. Then bre the pesto mixture over the fish.4. Put it in the oven for about 20 minutes. (can be from 15 min to 25 min, WATCH OUT)5. Serve it with rice / bulgur / salad / broccoli or something else and mix some pesto with yoghurt/creme fraiche or turkish yogurt that you serve the fish to, really good! Sofie