Kesoplättar

Gjorde otroligt goda och smidiga plättar idag på keso! De vart lite knaprigare än vanliga plättar och de fick en lite hårdare yta vilket var supergott. Rekommenderas varmt om ni är ute efter ett nytt plättrecept :)   KESOPLÄTTAR (12 st)2 ägg2 dl keso3 msk mjöl (grahamsmjöl, vetemjöl, dinkelmjöl, havremjöl..)1 krm salt1 krm bakpulverValfria smaksättningar: Kokosflingor, kakao, vaniljpulver, kanel m.m.   1. Blanda samman alla ingredienser2. Stek i en plättlagg eller stekpanna på medelhög värme så att de blir genomgräddade. Det kan ta lite längre tid, men stek inte på för hög värme då bränns plättarna.3. Servera med valfria tillbehör! Jag hade hallon och chokladsås gjort på kvarg, apelsinsaft, kakao och stevia.   Johanna