Hallonplättar

  Lyxade till det ordentligt till frukost imorse och gjorde hallonplättar! Tycker att de vart riktigt goda, speciellt med min hemmagjorda variant av nyttig nutella tillsammans med varma hallon och mango   HALLONPLÄTTAR0,8dl valfritt mjöl 1 dl valfri mjölk1 äggVaniljpulver/vaniljsocker efter smak2 msk sötning50 g frysta hallon½ tsk bakpulver1 msk kokosolja eller smör   1. Blanda mjölet, bakpulvret, sötningen och vaniljsockret i en bunke2. Tina hallonen i micron och kör sedan till en slät smet i mixern tillsammans med ägget och mjölken. Rör ner smeten i mjölbladningen3. Smält kokosoljan/smöret och rör ner i smeten4. Grädda på medelhögvärme så att de blir genomgräddade utan att brännas. Servera med valfria tillbehör. Jag åt tillsammans med nyttig nutella, hallon och mango!   Johanna