Chokladmugcake

Ni som har följt oss sedan långt tillbaka vet ju att mugcakes var lite utav vår specialité. Vi gjorde cupcakes i flera olika varianter, ni hittar flera av de under kategorierna frukost, mellis och mugcakes. Kategorier som verkligen är värda att spana in! Imorse fick jag ryck och blev otroligt sugen på en mugcake. Jag valde att göra en enkel variant med smak av choklad som jag toppade med kokos och hallon. Sjuuuukt gott! Och väldigt smidigt att kasta ihop på morgonen dessutom. INGREDIENSERÄgg 1 stHavregryn 1 dlMjölk 2 mskKvarg/yoghurt 1 mskKaffe 1/2-1 mskHonung 1/2 mskKakao 1 msk (update; hade glömt skriva kakao, hoppas ingen hann prova receptet utan!<3)Valfri topping exempelvis jordnötssmör, bär, kokos, banan. Blanda ihop samtliga ingredienser och häll över i en ugnssäker form/skål. Värm i ugnen i 1-2 minuter. Klar och redo att njutas av! Emelie