Banan & chokladpannkakor

Kvällens "avancerade" middag fick bli banan&chokladpannkakor! Men alltså pannkakor skulle jag kunna överleva på.. så jäkla gott. Jag åt pannkakorna tillsammans med varma hallon och stekt banan. Stekt banan är verkligen farligt gott och rekommenderas varmt om ni inte prövat det. Receptet för pannkakorna är gammalt från arkivet, men eftersom att vi fått många nya läsare lägger jag upp det igen!   Banan & chokladpannkakor½ dl havregyn2 äggvitor / 1 ägg1 tsk bakpulver1-2 msk kakopulver½ dl keso½ banan1-2 msk mjölk1-2 tsk sötning (vaniljsocker, socker, stevia, honung)   Mixa alla ingredienserna till en slät smet i en mixer. Stek plättarna (lite mindre än ½ dl per pannkaka) och när de är färdiga steker du därefter resten av den halva bananen i stekpannan och värmer hallonen i micron. NJUT!   Johanna