North Shore

En liten liten del av de gigantiska ananasodlingarna. Jess spenderade nästan varje sommar på Oahu när hon växte upp och hon var mycket uppe vid North Shore. Tydligen spelar det ingen roll vad australiensare säger - enligt Jess finns de bästa vågorna vid Haleiwa. Även om Haleiwa var ganska "turistigt" så var det ändå på rätt sätt. De ändringar som gjorts sedan Jess senast var där var mer för att återuppbygga originalet, inte för att göra det mer modernt. Tänk er massor av små färgglada fruktstånd, surfare med sina brädor på väg ner till stranden och massor av leis (blomsterkransar).Vi var såklart tvungna att prova Matsumoto "shave ice" och det var nog den godaste "isglassen" jag någonsin provat för den hade så mycket smak.  Åh jag vill verkligen åka tillbaka dit och hinna njuta lite mer av det lugna tempot och det fantastiskt blågröna havet! Istället håller jag på att läsa om hur man bäst bygger upp en sallad. Jag läser just nu en kurs i "Culinary Arts" och hittills har jag väldigt roligt. Jag hoppas att det kommer vara lika intressant under hela terminen! Kram på er