Semla- Åsö Bageri & konditori

God Fredag! För min del är veckorna lite som helgdagar så är inte större skillnad än att jag får lite sällskap när folk är lediga, vilket är helglyx ändå tycker jag. Angående min sjukskrivning försöker jag ändå hålla en "normal" vardag och komma ut eller syssla med något hemma samt ha fasta tider när jag äter etc, det är viktigt med rutiner så att man inte helt tappar fotfästet och upptäcker att man går i samla gamla trasor hela veckan.  Igår var jag hos min terapeut på morgonen, så skönt! Hade planerat en semla efter  från ett bageri på söder men dessvärre tog det endast kort och där stod jag med plånkan fylld med mynt så fick omnavigera och hamnade på en klassiker från gymnasietiden, Åsö Bageri & Konditori på Åsögatan. Köpte på mig en klassisk semla trots att de andra sorterna lockade dem med. Semlesortimentet innehöll nutellasemla, vanilj, mini och lyxsemla (var redigt sugen, men tror jag hade dött av deluxen) Semla 39 kr Åsö Konditori & Bageri Bulle: Började i vanlig ordning med locket och de lite vagt brända som uppdagar sig visionellt möter en här dessvärre. En svag smak av surdeg och ganska lite sötma. Inte helt där men genuin hembakt känsla men påtagliga kardemummakärnor. 2,5/5 semlor Grädde: Tillsynes ansåg jag att grädde vara av den minimala mängden (Älska grädde). Snålade med lockskopandet för att kunna njuta med grädde till bullen. Dock perfekt vispad, luftig och lätt. 5/5 semlor Mandelmassa: En mindre sötare bulle kompenseras med en allt för söt mandelmassa. Tipp topp med mandelmotsånd vilket jag alltid föredrar. Så plus minus noll resulterar i medioker mandelmassa. 2,5/5 semlor Översikt: Summa summarum så är det inte 39 kronor jag kommer gräva ner mig för de ha blivit spenderade på denna semla. Det rustika och hembakta räcker ändå till ett mittenbetyg. Avsaknad av en sötma i bulle blir okej med mandelmassan. 3/5 semlor Nästa gång tänker jag slå till på deras nutella variant i briochebröd, såg väldigt Gabriella ut.  Trevlig fredag på er!