Falafel och grön ärtsoppa, samt fem toppenpersoner.

Min lediga onsdag har varit så bra. Jag ska visa:   Efter att jag pluggat och gjort hemma hos oss-blogginlägg så mötte jag upp Maja för att handla lunchingredienser. Vi skulle nämligen göra hemmagjord falafel! Det var superenkelt faktiskt. Vi mixade ihop 760g kikärtor med en sån där kruka hackad persilja, ett ägg, en halv dl mjöl, spiskummin, citronsaft, salt, peppar och chilipulver. Sedan fick man tillsätta mer mjöl för att man ska kunna forma bollar av smeten. Vi stekte dem på hög värme i ganska mycket rapsolja.   Såhär fina blev dom. Maja sa "jag blir ju nästan tårögd" när de var klara, vi var alltså väldigt nöjda med resultatet.   Matlagningskompisen Maja. Hon är nog bäst av alla mina vänner på att laga mat och det är hon som har lärt mig hur man hackar lök på bästa sätt (nu tänker jag på henne varje gång jag gör det).   Vi gjorde i ordning lite tomatsås, sallad och tomat samt en sås av turkisk yoghurt, fetaost, lime och honung.   Dödsmegagott.   Rebecca kom strax därefter. Snygga person.   Lite kladdkaka på det!   Sedan låg vi i min säng och skypade med Bea i två timmar, hon bor ju i Lund nu. <3   När Maja och Rebecca skulle gå så kom My. Vi planerade vår sommarresa! Planen är att jag ska hälsa på henne i Italien (där hennes familj har hus) och sedan tågluffar vi hem. Förmodligen åker vi till Venedig, Prag, Amsterdam och Köpenhamn och Felix och Elias ska komma och hänga med oss i Amsterdam.   När klockan började närma sig middagstid lagade jag grön ärtsoppa efter det här receptet. Den blev supergod!   Elias och Felix kom hem från jobbet och så åt vi allihop.   Babe.   Bästis.   My är så gullig, för hon tänker alltid att jag behöver bloggmaterial så hon brukar ta min kamera och springa runt och fota. Den här fina bilden tog hon till exempel på våra pojkvänner.   Jag fick extremt mycket magknip och var tvungen att ligga på golvet. Passade på att fylla i lite grejer i min nya, helt fantastiska kalender. Ska visa er i morgon!   Sen gick dom iväg för att gå på konsert medan jag stannade hemma och skrev respons på några texter.   Puss och hurra till min storebror Froste som fyller 25 idag!