LCHF hallonmuffins med hallonfrosting!

Stevia Drops, 50 ml Hallon Ett gäng mumsiga hallonmuffins med hallonfrosting, som idag bakades med ett nytt bättre recept! SÅ så goda och superenkla att göra! Perfekta att svepa ihop till sommarfikan! Här kommer mitt recept :)Följ mig gärna på instagram: @evelinasvarldRecept på LCHF hallonmuffins med hallonfrosting:Muffins:3 ägg1 dl sukrin gold3/4 dl grädde2 tsk bakpulver2 dl mandelmjöl (jag använder egenmixad sötmandel)2 msk fiberhusk5 droppar stevia drops hallonca 1-2 dl frusna hallonVispa ägg och sötning riktigt pösigt. Tillsätt sedan resten av ingredienserna och vispa samman till en jämn smet. Låt smeten svälla i ca 5-10 minuter. Fyll upp smeten till hälften i 5-6 stycken stora muffinsformar, lägg sedan ner 2-3 st frusna hallon i varje form och grädda på 175 grader i ca 20-25 minuter (muffinsen ska kännas ganska fasta på toppen när de är färdiggräddade). Låt dina muffins svalna helt på galler innan de tas ut från muffinsformarna.Hallonfrosting:100 g färskost1 krm vaniljpulver½ dl sukrinmelis3 droppar stevia drops hallon1½ dl vispgrädde1 dl upptinade mosade hallonVispa samman alla ingredienser tills smeten blir fast och fluffig. Spritsa ut frostingen på dina helt avsvalnade muffins.Ca 5-6 stora muffins Stevia Drops, 50 ml Hallon