Kylskåpstömning

Jag håller på med lite kylskåpsmärkning här hemma för tillfället...trött på att både kyl och frys alltid är fulla men ändå känns det aldrig som att man har rätt grejer hemma. Så nu utmanar jag mig själv genom att inte gå och handla utan laga mat på det som finns hemma. Ganska kul faktiskt! Och det passar utmärkt denna veckan då Tobias kommer hem sent varje dag. Han är nämligen inget super-fan av grönkålsblandningar och sånt hehe. Dagens middag efter ett tufft pass på gymmet blev detta: stekt torsk mes stekt grönkålssallad. Först stekte jag gullök, sedan slängde jag ner grönkål och broccoli. Saltade lite och pressade över citron. Stekte detta på medelvärme en stund och insluter hällde jag på ca 3 msk grädde. Serverade detta med riven parmesan uppepå. Gott och framförallt nyttigt! (Och det mest utmanande då: jag var inte i affären för att komplettera med något!) Testa ni också! Det är mycket bra för kreativiteten i köket. Kram!