Bacon-och broccolipaj recept

 Pajdeg 150 gram smör/margarin 2,5 dl grahamsmjöl 2,5 dl vetemjöl  3 msk vatten En nypa salt Knåda ihop degen och tryck ut i en form, förgrädda i nedre delen av ugnen 225 grader i ca 15 min.  Fyllning 7 st champinjoner 1 gul lök 1 dl spenat Några dl broccoli  1 paket bacon 2 ägg 2 dl mjölk  2-3 dl turkisk youghurt/creme fraiche En nypa salt (Men tänk på att baconen även gör pajen salt) Några skivor hårdost (alternativt lite fetaost eller philadelphiaost) Krydda med vitpeppar, svartpeppar och vitlökspulver efter smak.  Stek bacon, lök, champinjoner och broccoli. Tina spenaten om den var frusen. Blanda ihop allting och häll ner över den förgräddade pajdegen, grädda i ugnen i 15-25 min.