Bra snabbmat

Vissa dagar vill, orkar eller hinner man inte laga någon varm mat. Då gör jag ofta den här "snabbmackan" som är supernyttig, mättande och går så fort att göra. tipset har jag fått från Bethenny Frankel (Grundare av "Skinny Girl"), men jag har anpassat det efter svenska förhållanden, Snabbmacka:1 port1 rågkuse1/4 paket naturell tofuSalt och pepparca 1 tsk senapgrönsaker, ex alfalfagroddar, tomat, paprika, gurka, sallad m.m.Mosa 1/4 paket tofu med en gaffel. Blanda i salt, peppar och senap. (Varför inte lite krasse?) Lägg på rågkusen tillsammans med valda grönsaker och njut. Du får i dig massor av vitaminer, mineraler och proteiner och nästan inget fett. Rågkusar är ett bra bröd att ha i frysen. Det innehåller inget härdat fett (som nästan allt annat bröd gör), bara rågmjöl och inte massa annat trams. Du kan lätt ta fram en kuse i taget och tina efter behov.Bra att ha när behov uppstår.Ca 200 kcal