WAFFLES.

M skulle på kalas igår vid 13.00 och jag hade då lovat honom våfflor innan. Tanken var då att vi skulle köra brunch. Vilket blev perfekt. M vaknade vid 8.15 och vi gick upp ganska direkt. D fick sova vidare. Jag gjorde gröt till M och när han hade käkat upp spelade vi spel, ritade och satt och pratade. Vilken mysig morgon vi hade. När klockan var runt 11 började jag och M med våfflor. Så gott. Du behöver - 120 g smör (smält), 1 vaniljstång, 3,5 dl vetemjöl, 2 msk strösocker, 1 tsk bakpulver, 2 st ägg, 4 dl mjölk och 1 citron (skalet). Du gör - Smält smöret i en kastrull, dela och skrapa ur fröna ur vaniljstången och lägg i allt i det smälta smöret. Blanda alla torra ingredienser i en bunke, blanda i ägg och lite av mjölken i taget med en visp. Blanda till en slät och fin våffelsmet. Sist blandar du i det smälta smöret och citronzest. Hetta upp våffeljärnet ordentligt, pensla på lite smör för dom första våfflorna. Häll på lagom med smet och grädda våfflorna ca 3 minuter.  När våfflorna var klara väckte vid D, vid 11.45 ca. Helt galet att han ens kunde sova så länge, haha. Vi käkade våfflor och hade såklart på skidor på tvn. Älskar att alla i familjen vill kika på skidor på helgen. Slalom och längd. En riktigt lyxig lördag. Våfflor borde man göra oftare, så gott. När vi käkat upp och gjort oss klara skjutsade jag lilleman till kalas. Hans första kalas där jag inte skulle vara med. Humlan början bli stor. Wow! Min lilla lilla humla. <3