SMOOTHIEBOWL.

Ingredienser (1 portion)200 g frysta blåbär0.5 st fryst banan3-4 msk grekisk yoghurt1-2 msk cashewnötter1-2 dl växtbaserad mjölkTopping granola, färska bär, frukt. Min favorit lunch under somrarna är absolut smoothiebowl. Finns oändligt många kombinationeratt prova och det är så enkelt att slänga ner det man gillar i en blender och toppa med det man vill. Var sugen på smoothiebowl redan för några dagar sedan trots vintern utanför fönstret så nu fick det bli en bowl. Provade att ha i lite grekisk yoghurt för mättnadens skull. Den blev väldigt krämig och god. Har en känsla över att det kommer bli många bowls framöver.