DINNER.

Middagen för några dagar sedan. Hittade receptet i en bok och blev sugen på att prova, kändes fräsch och det var den. Du behöver (2 portioner) - 1/2 mango, 10 cocktailtomater, bladspenat, 2 biffar á 120 g, salt och svartpeppar, paprikakrydda, 1 dl finhackad gurka, 2 msk finhackad rödlök. Tillbehör - tzatziki. 1. Skala, kärna ur och skär mango i tärningar och halvera tomaterna. 2. Lägg bladspenaten på tallrikarna. 3. Blanda färsen med salt, svartpeppar och paprikakrydda. Gör sedan biffar och stek på. 4. Lägg biffarna på spenatbladen. Toppa med mango, tomat, gurka och rödlök. Servera med tzatziki. Jag la till morot också. Enkelt och gott!