BANANPANNKAKOR

Hur gott med bananpannkakor?Vi äter det minst en gång i veckan och tycker att det är lika gott varje gång! Det är väldigt enkelt att göra och här kommer receptet på hur jag gör (2 pers)För två personer behöver du 2 bananer och 4 ägg. Du börjar med att mosa bananerna så gott det går och sedan rör du ner äggen. Jag gillar att steka mina som plättar så jag använder en stor stekpanna där jag steker fyra stycken bananpannkakor åt gången. Jag steker dem i kokosolja, de behöver inte mer än nån minut på varje sida. Sen serverar jag med bär, kokosflingor och jordnötssmör. Bon apetit!