Hemmagjord Pizza

Pizzan på bilden blev lite bränd på topparna på grund utav att jag var lite ouppmärksam när jag satte in den i ugnen på alldeles för hög temperatur.   Hemmagjord Pizza   Ugn: 225-250 grader   25g jäst 2 ½ dl ljummet vatten 2 msk olja ½ tsk salt 6-7 dl vetemjöl   Smula jästen i en bunke (eller degblandare) och rör ut den i vattnet (37 grader). Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta dem till en smidig deg. Ta upp den på bakbord och väg upp till 3 eller fyra lika stora bitar. Gör bitarna till runda bollar, och låt de jäsa övertäckta i en timma.   Kavla ut degen till tunna bottnar och lägg dem på plåt med papper under.   Lägg sedan på det du vill ha på din pizza, och skjutsa sedan in den i ugnen i ca 10-15 minuter.   Jag hade i följande ordning: Tomatsås Riven ostKöttfärs Skinka i strimlor Oregano Lite ost till