Chokladmousse

Mitt recept på chokladmousse är väldigt enkelt, man behöver bara:   100g choklad (jag använde mjölkchoklad, men det går bra med ljus, mörk eller vit blockchoklad.2 st äggulor 2 dl vispgrädde   Steg 1. Smält chokladen tillsammans med ½ dl grädde  steg 2. när det är smält, rör tills det ser ut såhär  steg 3. Rör sedan i en äggula i taget  steg 4. Under tiden som detta svalnar lite, vispa grädden. Den ska inte vispas för hårt.  steg 5.Rör sedan ner chokladkrämen i grädden, försiktigt.  steg 6. Nu är moussen klar, häll upp den i portionsglas och ställ den i frysen för att stelna.