Middag när det måste gå undan! + behind the scenes...

Hej bäst ni! Här sitter jag framför datorn och jobbar. Jag har nyss slängt ihop en liten middag eftersom min hjärna slutade fungera. Vad äter ni till middag när ni vill göra någonting enkelt och gott som inte tar så lång tid att göra? Jag äter alltid med sked eftersom jag inte tycker man får upp tillräckligt mycket mat på en gång när man använder gaffeln. Väldigt roligt.  Det jag gjorde till middag idag ser ganska komplicerat ut, men det tog bara typ 5 minuter att slänga ihop. Det är stekta trattkantareller med kyckling, stekta morötter+stekt palsternacka och massor av gurka och paprika och lingonsylt till. En ny favorit som jag kom på häromdagen. När jag väl har hittat en maträtt som jag gillar och som dessutom går snabbt att göra iordning så kan jag äta den rätten hur mycket som helst. Är ni likadana eller gillar ni att variera? Såhär ser det ut när jag sitter och äter/jobbar just nu. Vi har inte orkat fixa med en lampa vid köksbordet eftersom vi snart ska flytta igen, så jag använder istället mina studiolampor. Väldigt smidigt ;) Speciellt när man ska fota maten! Studiolampor är kanske det bästa investeringen man kan göra om man har en blogg eller en youtube-kanal. Speciellt den här tiden på året när det är mörkt dygnet runt. Jag förstår inte riktigt hur jag klarade mig innan jag köpte mina lampor... Nu taggar vi inför en ny vecka<3 /Elin