SNABB & NYTTIG LUNCH

Hej vännen! Nu är jag hemma från ett underbart dygn med mamma på Ystad Saltsjöbad. Har ätit ett snabb lunch och nu väntar plugg och sedan träning. Bilder från vår spavistelse kommer i ett inlägg senare ikväll!Jag vet inte hur många gånger jag tänkt att nyttig mat inte alls är så komplicerat som många tror. Dagens lunch blev ett hopplock av vad som fanns i kylen och tog max 8 minuter; omelett med kräftstjärtar, halloumi, spenat, avokado och balsmico på toppen. Svårare än så var det inte. Tänk dig att exempelvis en pizza tar 20 minuter att värmas upp eller beställa/hämtas och sedan blir du hungrig efter 1 timme igen.. Vilket väljer du? Din kropp kommer tacka dig!