LÄTT LUNCHTALLRIK

Jag gjorde en lätt lunchtallrik idag - lätt som i både lättlagad och lätt för magen. Eftersom jag åt mitt efter tränings-mål bara någon timme innan och behövde någon liten lunch satt detta perfekt i kistan.Sesampanerad halloumi, kräftstjärtar, färska hallon (jordgubbar är egentligen min favorit till halloumi), grönsaker och lite balsamico på toppen. Mycket udda kombinationer idag kan ju tyckas men salt och sött liksom gifter sig med varandra. Elin i ett nötskal.