KAN MAN ÄTA SKALET PÅ KIWIN?

Visste du att i många länder äter det faktiskt även skalet på kiwin? Konstigt tycker vi, men det har sina fördelar!Äter du skalet så får du i dig tre gånger så mycket fibrer samtidigt som du undviker att förlora de C-vitaminer som sitter precis under skalet.Nästa gång jag toppar eller gör en frukstsallad med kiwi ska jag testa att skära den i tunna skivor eller hacka i små bitar, då blir skalet inte så dominerande!Vågar du?