Shake shack

Jag sitter nu och väntar på att få boarda första långa flighten till Bryssel. Jag ser inte fram emot flygresan då hitvägen var problematisk med blodsockret. Har köpt med mig ”låg-kolhydrat” mat och snack då jag vet att jag kommer bli hungrig och vill äta. Håll tummarna! Idag har jag haft en riktigt bra och härlig dag ensam k New York. Jag har strosat omkring i vår-väder och bara njutit av god mat och av sol! Jag har haft diskussioner om det här med gluten i Sverige vs USA. Och jag tycker det är mer krångligt i USA  när det kommer till bröd jämfört med Sverige. Jag hade som plan att äta på Shake shack, som är en otroligt ”känd” burgar restaurang och de erbjöd faktiskt glutenfritt bröd vilket var bra. Dock fick de ta tillbaka pommes frites när jag tänkte börja äta då de tydligen inte var glutenfria. Så himla tråkigt då det var dessa jag var mest sugen på att testa. Pommes frites dränkta i ost. Blev lite sur först men hamburgaren var så satans god att det inte gjorde något i efterhand. Bröd är svårt i USA. Det finns nästan inget glutenfritt färskt bröd i hyllan i mataffären vilket är tråkigt. På restaurang går det betydligt bättre, men de ligger fortfarande efter. Jag landar på svensk mark runt lunch på söndag (i morgon) och då behöver jag packa om och tvätta då jag på måndag flyger till Umeå. Hoppas ni har en bra lördagskväll! /Diabeteskvinnan