Fredagens goda

God morgon på er. Här har ni resultatet från gårdagens italienska middag. Det blev en sen middag men det var värt all väntan! Det blev minipizzor med sardeller och oliver, bakade tomater med en röra gjort på sardeller, rödlök och basilika. Det blev även lite olika ostar och ett italienskt gott vin. Minipizzorna är bakat på glutenfritt mjöl. Bytte alltså enbart ut mjölet i receptet till ett glutenfritt. Det som tog tid var alltså att degen var tvungen att jäsa i 1 timma. Suck. Men då vet mitt sällskap det till nästa gång! haha. Idag är det lördag och solen lyser! Jag blir så frustrerad då jag känner att vädret påverkar mig mer än vad jag vill inse. Blir så trött när det är grått ute och mer pigg när det är ljust. Jag tror inte att jag är ensam om det. Idag kommer jag verkligen försöka att ta det lugnt. Det behöver verkligen min kropp och själ. Så, ska göra mig iordning för att njuta lite av solen strålar med en kopp kaffe för att senare ikväll göra mig redo för fest/mys/mat/vin med lite tjejpolare! Hur nice! Nu har jag precis ätit frukost och ska brygga lite mer kaffe för att strax ta mig ut i solskenet!