PIZZA

Min första hemgjorda pizza som blev rikitigt fin. Jag har varit enormt sugen på just pizza. Jag blandade  två dl havregryn med tre dl vatten, rörde runt ordentligt så att smeten blev jämnare och lät den svälla i tio minuter. Därefter hade jag i två msk olivolja, en halv tesked salt, fyra dl sojamjöl blandade runt ordentligt och lät svälla lite till när jag satte ugnen på 225 grader och värmde hackade tomater med krossade sådana och kryddade väl. Jag smetade ut degen på en plåt (jag lade ett bakplåtpapper ovanpå också och tryckte ut den) och gräddade i tio minuter. Därefter hade jag på tomatssås, skivad gurka, skivade nektariner, fetaost och riven ost och gräddade tills jag tyckte den var tjusig ungefär tio minuter till!