EN NYÅRSAFTON

Här är varmrätten av vår nyårsmiddag. Låt mig presentera saffransrisottobiffar med kantareller panerade i sesamfrön, getostfylld zuccini, halloumi, granatäpple och pinjenötssallad. Den företräddes av en jordärtskockssoppa som är av det godaste jag ätit i soppväg. Middagen avslutades med körsbärspaj och vaniljsås, alltså en HELT vegetarisk meny som slog bra så in i bängen. Riktigt roligt att laga dessutom. Till det drack vi vin och hade det allmänt tjejmysigt innan våra vänner kom för att fira tolvslag och spela sällskapsspel. Hej glad tjej med glada vänner! Fantastiska sådana mhm.