Caprese med burrata!

Heeej bloggy!!   Här kommer ett long lost mattips som bara fallit mellan stolarna!! While in Italia så upptäckte jag ju ostens motsvarighet till chokladfondant!!!!! Vad är en fondant tänker ni? Jo men en liten chokladbrownieish som det RINNER choklad ur när en skär igenom den. Detta är alltså ostens motsvarighet. Alltså. Ja. Ge oss. Smaken är som en mozarella! Så denna härliga skapelse vill jag genast att ni införskaffar och sen gör ni den godaste capresen NÅGONSIN! En caprese är ju btw en mozarella, tomat och basilikasallad. Vi adderade lite semitorkade tomater också. Toppa med olivolja, örtsalt och peppar. EAT IT.