Sommarens mat

Hej! Efter en vecka i Frankrike med mycket baguetter, croissanter och mängder av ost, kändes det skönt för magen att få i sig lite mer variation i kosten. På senaste tiden har jag reflekterat mer över att jag lätt får ont i magen och funderat lite över ifall det är för att jag äter för mycket av något livsmedel jag kanske är lite känslig mot. Med det sagt blev jag så glad när jag efter ett träningspass på gymmet, möttes av min mamma som kokat ägg, gjort en så fräsch och god sallad samt ställt fram färska jordgubbar och citronkakor. Även nektariner stod framdukade och jag har aldrig mått så bra. Gott! Framöver vill jag bli bättre på att få i mig åtminstone en frukt och en grönsak per dag. Min pojkvän som pluggar till läkare berättade nämligen att det är just fiber och frukt och grönt som svenskar äter för lite av. Jag som dessutom är vegetarian är livrädd att inte få i mig allt jag behöver.  <3