Beautiful weekend

  Bönpasta med tomatsås, sallad och mozzarella efter jobbet i fredagskväll. Både jag och mannen jobbade till 19.30, trötta efter en lång arbetsvecka - då får gärna middagen vara snabblagad :) Älskar bönpasta, inte bara för att det är väldigt protein- och näringsrikt, utan också för att det smakar så förbaskat mycket mer än vanlig pasta. Denna sort var från Risenta (sojabönspasta).     I lördags for vi till Torslanda för att fira min vän Malin som tagit sjuksköterskeexamen. Vi satt ute i snålblåsten och åt en fantastisk sommarbuffé. På eftermiddagen åkte jag och mannen in till Gbg för att checka in på hotell Scandic Europa. Ett supermysigt hotell med faciliteter som gym, bastu, pool, egen parkering inomhus samt en underbar resturang- och matbar. Vi var trötta efter kalaset så vi köpte med oss allt gott vi kunde tänka oss (plocksallad, bröd, jordgubbar, bigaråer, gammeldags kokosbollar & pärondryck), slängde oss sedan i den stora fluffiga sängen, mumsade en stund och somnade gott kort därefter..   Vaknade en bra stund senare.. Jag hoppade i badet för att vakna till liv och sedan tog vi oss ner till hotellets resturang. Sista beställningen innan köket stängde för kvällen. Emil tog black bean burger med färsk vitkålsslaw - som var väldigt smakrik. Själv tog jag halstrad makrill med rödbetor, persilija och rostad lök. Färsk fisk och färska primörer är himmelriket! En aptitretare samt bröd & smör ingick. Älskar när man får det lilla extra. Supertrevlig personal dessutom! Rätterna vi tog kostade 110 samt 155 kr. Prisvärt.   Lila blommor jag var tvungen att fota när vi gick förbi Stora Teatern på Avenyn. Dom liknar gräslökens blommor eller hur? :) I monsterformat!     Hotellets gym var faktiskt riktigt bra! Gott om utrymme, en bänk, några pilatesbollar, fria vikter från 4 till 24 kilo, flera konditionsmaskiner samt några styrkemaskiner. Vi fick till ett svettigt pass trots tidig söndagsmorgon och tog oss sedan tog vi oss ner till frukostbuffén..    Som såg ut ungefär såhär! :) Jag åt surdegsbröd, knäckebröd, leverpastej, smör, ost, skinka, keso, prinskorv, tre olika sorters gurka, tomat, romansallad, naturell yogurt med linfrön & frukt, vattenmelon. Drack thé till detta.