Världens nyttigaste och Godaste pannkakor!

 Igår så var passade jag mina småkusinern som är mellan 7-9 nio år. Jag ville hitta på något specieelt med dom eftersom att de inte bor i sverige och kommer hit bara några få gånger om året. Så jag lagade världens godaste och nyttigaste pannkakor som blev plättar. Sedan så packade vi med oss lunch och gick ner i parken vid en bäck för att fiska, fånga "krabbor" och doppa fötterna. Jag har brutit ett ben i min stor-tå så jag kunde inte riktigt gå så att detta blev perfekt!!!    Såhär lagar du dessa gudomliga pannkakorna/plättarna (1port): Du behöver 1 stor banan 2 ekologiska ägg lite kokosfett eller osaltat smör.   1. Mixa äggen och bananen i en mixer tills det blir en jämn smet. 2. "smöra" stekpannan med kokosfettet som fungerar som smör.   Klara.   Jag brukar blanda i blåbär eller andra bär och hackade nötter nu på sommaren när jag äter frukost till lunch.  Sedan är det jätte gott att ha lite turkisk yogurt på pannkakan när det är klart. Honung är solklart min favorit men bara pytte lite så att det inte blir för sött och tar över smaken. Lycka till!       ENJOY! Go get baking now!