DET STORA JORDNÖTSSMÖRSTESTET

Bild: Kung Markatta    Kung Markatta   Jordnötssmör med salt    360 gram    ca 35 kr    Ingredienser: Rostade jordnötter, havssalt.    Betyg: 4/10   Skryter med hela fem miljömärkningar på förpackningen, men tyvärr är det inget som påverkar smak och konsistens till det positiva. Mycket sträv konsistens och för lite sälta. Passar bättre i matlagning än bakning.         Bild: Haugen-gruppen   Green Choice   Jordnötssmör Crunchy   340 gram   ca 34 kr   Ingredienser: Rostade jordnötter, havssalt.  Betyg: 8/10   Perfekt konsistens och smak. Små bitar av jordnötter, kunde dock varit ännu fler sådana. Lagom sälta. Passar både till mat och bak. Det blir lätt ett oljeskikt på övre delen av burken vilket förmodligen beror på att det inte innehåller något emulgeringsmedel. Alltså en konsekvens som man kan leva med. Däremot blir jag ofta lite tjurig över den snustorra klump som befinner sig längst ner i burken när jag förvarat den länge i kyl, även fast den ska kunna förvaras i tre månader. Men det är också det enda minustecknet, för än så länge har jag inte hittat något bättre jordnötssmör än detta.  Jag förvarar alltså mitt jordnötssmör i kyl ibland, men det går lika bra att förvara i rumstemperatur. Beror på vilken konsistens man vill ha.          Bild: Haugen-gruppen   Green Choice   Jordnötssmör Creamy   340 gram   ca 34 kr    Ingredienser: Rostade jordnötter, havssalt.    Betyg: 7/10   Precis som ovan, men med minuspoäng för att den är helt slät. Men det är ju en smaksak.             Bild: Ica   Ica I love eco    Jordnötssmör utan salt och socker    ca 29 kr    ca 350 gram   Ingredienser: Rostade jordnötter, jordnötsolja.   Betyg: 6/10   Ingen av de ovan recenserade produkterna innehåller socker, men Ica I love eco känner ändå att det sockerfria måste återspeglas i produktnamnet. Jag anar att produkten marknadsför sig lite mer mot de hälso-rookies som precis kommit underfund med att det finns skillnad på jordnötssmör och jordnötssmör. Och det är väl bra, eftersom vi som redan fallit offer för jordnötssmörets hälsofördelar får fler produkter att välja på. Dessutom till ett lägre pris - här får du mest jordnötssmör för pengarna. Jordnötsoljan ger en krämig konstistens, även i kyl, om man gillar det. Det gör ju dock inte jag. Gillar som sagt bättre när den stelnar i kyl. God smak, något för lite sälta.      Bubblare:       Bild: iHerb   Peanut Butter Co.    White chocolate wonderful - jordnötssmör blandat med vit choklad   Ingredienser: Jordnötter, evaporated cane juice (någon form av rårörssocker), vanilj, palm fruit oil, lecitin från solros, salt.   Det här är ett dessert-jordnötssmör som tyvärr inte finns i Sverige. Jag bad min älskade vän att köpa hem det från USA för några månader sedan och nu är den slut :'( Får ni tillfälle så MÅSTE ni dock pröva denna. Fest i munnen!!   Alla ekoreko-freaks behöver nu inte få en hjärtattack för att produkten innehåller palmolja och lecitin. De båda ämnena är naturliga i sig - om de har negativa hälso- eller miljöeffekter beror på hur de utvinns. Men det hör inte till min jordnötssmörsdebatt så vi sparar den diskussionen tillsvidare.     Bild: Gymgrossisten   PB2 Powdered peanut butter, chocolate flavour   184 gram   ca 69 kr    Ingredienser: rostade jordnötter, kakaopulver, socker, salt.   Det här är ett lite annorlunda jordnötssmör i pulverform. Späds ut med vatten för att bilda ett smör eller används direkt i bakning som ett slags chokladsmakande jordnötsmöl. Jag föredrar att använda det till det senare. I smörform är det helt okej gott och välkommet hos den som tycker mindre bra om strävheten hos traditionellt jordnötssmör. Den är fettreducerad vilket gör den tunnare i konsistensen. Finns på bland annat Gymgrossisten.