Skumbollar med arrak

Dessa tycker jag är jätte goda!!!  Jag gjorde 9 stycken igår... och åt upp nio. Idag är jag sugen på nya!    Har tyvärr inga mått men gör så här.   Mixar kesella och keso 4% (lika delar ungefär) I med casein med chokladsmak och en whey 80 med det oxå choklad smak. Jag har casein från mm sport och whey från fitnessgurun. Mixar det slätt tillsammans med arrak arom, kakao och ev sötning om det behövs. När allt är slätt och kletigt så tar jag ballongvispen som tillhör mixerstaven  och vispar. Tror mig tro att det blir fluffigare då. Ställer in den kletiga massan för att "sätta" sig lite. Klickar sen ut klumpar på fat och ställer in i kylen igen för att ytan ska bli lite hållbabarare. Forma sen med lätta händer bollar och ställ i frysen så de blir riktigt kalla (men ska inte frysas). Smält under tiden kokosfett och sockerfri mörk choklad. Doppa de kalla bollarna i chokladen och låt rinna av på gaffel och ställ sen på bakplåtspapper.Förvara i kylen.