Proteinrika Bananscones.

Supergoda och lagomt naturligt söta till mellis.   10 st scones   3 ägg 2 mogna ekologiska bananer (av den enkla anledningen att de faktiskt är godare) 1.5 dl bakprotein (jag använder ett från lchf butiken) 1 dl hasselnötsmjöl  (risentas) 3 msk kokosnötsmjöl (risentas) 2 tsk finax psylliumfrö (samma sak som fiberhusk) 3 tsk bakpulver Lite salt   Vispa äggen pösigt. Mixa bananerna slätt Blanda alla de torra ingredienserna   Blanda sen samman allt och klicka ut på bakplåtspapper. Själv använder jag nu för tiden bara silikonmatta. In i mitten av ugnen på 200 grader. Mina var inne i 13 min.    Ät med smör och ost.