Hot and sweet chili nuts

Att fixa sina egna chili nötter är fantstiskt gott.... och fantastiskt lätt. Och det bästa av allt. Man slipper stärkelse, smakförstärkare och socker som ofta finns i köpevarianter.Variera nötter och kryddor efter tycke och smak. Så här gjorde jag igår.   Fräs massa chilipulver i en panna med koksfett utan smak. Har ni inte det går det fint med smör, det har jag använt ibland. Även en neutral olja funkar säkert. I med valfria nötter. Jag älskar jordnötter så tog det igår. Fräs runt i kryddorna och på med ännu mer kryddor. Jag tog mer chilipulver, chiliflakes, himalayasalt, spiskummin och lite vitlök. Sist strödde jag på sukrin som fick smälta medans jag rörde rund. Låt svalna!     Lovely!!