Recept På Min favoritpasta

Alltså denna pastarätt har räddat mig så många gånger. Den är snabb och svingod och passar lika bra en måndagkväll som fredag! Grejen när jag lagar mat är att jag sällan använder mig utav recept så att dela med mig är lite knepigt att få exakt men försöker!  Du behöver: 1 burk kräftstjärtar2 burkar saffran tomat cream fraiche2 gula lökar 2 vitlöksklyftor1 gul paprikaValfria rotfrukter, brukar ha broccoli eller morot! Salt och vitpeppar. Hacka lök, vitlök, paprikan, rotfrukterna och stek i olja tills det blir genomstekt.  Häll i cream fraichen och rör ihop. När det börjar puttra sänk värmen och släng i morötterna (vill att de ska vars lite knapriga) och kräftstjärtarna. Det ska inte koka när kräftstjärtarna är i! Då blir de sega. Salta och peppra den voilà! Ät och njut med bönpasta, soyabönor och sallad. Ibland kan jag ha i lite vitt vin, byta ut kräftisarna mot lax osv.