Naturens härligheter

Idag har jag fyllt frysen med godsaker. Jag har haft sådan tur att mommo hela sommaren gått i skogen och plockat blåbär, så hon har delat ut burkar med blåa bär i till höger och vänster. Hon har även hittat lite kantareller som hon även fryst ner åt mig, så att jag under vintern kan fixa ihop goda svampstuvningar.  Själva har vi gården i Karis full med diverse bärbuskar och äppelträd, så mommo har kokat saft i mängder av alla bär och lagat äppelsylt av säsongens äpplen. Igår lagade mamma och jag för första gången själva äppelsaft och i samma väva passade jag på att göra ingefära & citronsaft också.  Allt det, blåbär, svamp, äppelmos, äppelsaft, ingefära&citronsaft, vinbärssaft och färska äpplen släpade jag till Åbo igår. Nu är jag redo för vintern! - Amanda