Alkoholfritt vin

Igår smakade jag den godaste alkoholfria vinet jag någonsin smakat från systembolaget. Jag hittade den på systembolaget på söderhallarna.   Petters alkoholfria vin Petters alkoholfria vin P.Lex Pure lanseras i Systembolagets alla butiker den 1 juni. Fakta: P.LEX PURE 0 % (artikelnummer 1971)Producent: Azienda Iris Vigneti Ursprung: Venetien, Italien Druvsort: Glera Passar till: Serveras vid cirka 8°C som sällskapsdryck, till lättare rätter av fisk och skaldjur eller till sallader. Petter i sitt vanliga värv. Varför lanserar du ett alkoholfritt vin? - För att fira att jag har hållit på i 15 år – när flaskan lanseras är det exakt 15 år sedan den första skivan, "Mitt Sjätte Sinne", kom ut. Detta jubileum är jag och alla inblandade väldigt stolta över och vill gärna fira. Varför just prosecco? - Dels ligger det rätt i tiden, dels är det festligare än ett vanligt vin. Och jag vill att alla ska kunna ta del av jubileet – precis som när jag som liten firade nyår med mina föräldrar och vi drack alkoholfritt eller Pommac. Och namnet – är Plex ditt smeknamn? - Jag har aldrig haft något smeknamn, men min farfar hette Alexis, vilket också är mitt andranamn, och min son heter Lexus, så "P.Lex" föll sig ganska naturligt. Jag var dessutom ganska ledsen som barn, då jag aldrig fick ett smeknamn, så man kan kanske se det som att jag tar igen det i vuxen ålder. Sedan ser det stiligt ut på flaskan. Hur inblandad har du varit i framtagandet? - Jag har varit väldigt delaktig i hela processen vad gäller allt från smak och karaktär till utseende på flaska och etikett. Och jag har varit nere hos producenten i Italien med min kollega Sleepy. Hur dryckesintresserad är du? - Jag kanske inte kan dribbla bort en vinexpert i frågor om druvor och vindistrikt, men jag älskar vin – skulle nog vilja påstå att jag är mer av en vinnjutare än vinkännare. Din favoritdryck och mat därtill? - Kylt vitt vin till skaldjur på västkusten är svårt att slå. Gillar inte när det blir för tungt. Har du själv haft problem med drickandet vid någon fas i livet? - I min arbetsmiljö exponeras jag naturligtvis ständigt för alkohol, men eftersom jag tror att för mycket av vad som helst är skadligt lever jag efter mottot att allt bör vara måttligt. Och då är det viktigt med en sund livsstil med bra kost och träning.