Tropiska proteinpannkakor! - recept

Idag fick jag och min roomie ett ryck och blev helt plötsligt väldigt kreativa haha.. Vi kom på att testa att göra pannkakor med kakosmjölk. Först var idén att bara ha kokosmjölk och ägg, men det misslyckades verkligen. Efter några modifieringar så fick jag fram det här receptet! Det blev sååååå himla gott och är busenkelt att göra. Var tvungen att dela med mig av receptet till er!   Ingredienser (1 portion): 1 ägg 1 banan 1dl kokosmjölk 1/2 dl proteinpulver vaniljsmak (jag använder DETTA) någon näve riven kokos någon matsked chiafrön salt   Gör så här: Mosa bananen och blanda ner alla ingredienser i en djup skål eller bunke. Det får inte vara för löst får då kommer det bara rinna ut i hela pannan. Om det är för löst kan du hälla i mer kokos och proteinpulver och är det för tjockt kan du hälla i mer kokosmjölk. Stek pannkakorna (eller plättar) på medeltemperatur tills de är klara. Servera och njuuut!   OBS! Eftersom detta var mitt första försök så är mängden bara uppskattad och inte mätt. Mängden kan alltid variera beroende tex. storlek på banan eller vad man vill ha för smak. Man får helt enkelt testa sig fram :)   Här är en icke instagram-vänlig bild på mina tropiska proteinpannkakor! Jag serverade mina med färsk ananas :)