Slutprovsmiddag

Jag börjar med att ursäkta min roman ;) Igår hade Julia sin slutprovsmidag på skolan. Så jag tog bussen till Luleå på morgonen. Mötte upp Astrid på stan som hade håltimme och sen gick vi och shoppade lite grann. Hade inte tänkt köpa något direkt åt Agnes men när vi kom in på Kapp-Ahl så det första Astrid ser är ett par ursöta kattleggins. Så då letade vi fram en vit kofta med spets och ett rosa linne. Hittade även en grå newbiekofta på rean som jag köpte åt lilla A. Eric fick en skjorta och jeans till skolavlutningen. Försökte se på några jeansshorts, men vet inte riktigt hur han ställer sig till hängslen som verkar vara årets mode. Sen for vi hem till lägenheten. Hann pausa ett tag. På em hade Astrid utvecklingssamtal med sin mentor. Då vi åkte in allihop för att passa in med lektionstider så fick jag en lucka fram till att a skulle ha sitt utvecklingssamtal. Passade då på att åka till RK. Kläderna ratade jag bort ganska så direkt efter en snabb koll. Men bland leksakerna gjorde jag nästa fynd. Kom hem med tre påsar med olika docksaker. En av påsarna ska Agnes få nu, men de andra två tänker jag spara till lite längre fram. Så till kvällens höjdpunkt. Slutprovsmiddagen. Uppiffade åkte jag och Astrid till skolan. Jag had eväl önskat att vi hade kunnat få äta maten som Julia lagade, men eftersom gästerna ska bedöma maten, servering mm så blev man tilldelad en okänd meny. Nu hade Julia avslöjat att vi skulle få klassens bästa elever som kockar ;) Med tanke på att både jag och Astrid gillar att fota så kan man ju inte fatta att vi inte kom ihåg mobilkamerorna förrän till desserten!!! Förrätten var nåt så otroligt. Killen som lagade den har ett otroligt öga för det där med komposition och smaker. En kalvcarpaggio med två små olika puréer, en citrusmarinerad grönsak som var tunt skivad, små chips, vackert upplagd och toppad med små treklöverblad. Mycket smak, krispigt, krämigt, sött, syrligt,salt - kort sagt den hade allt. Huvudrätten. Här var det väl egentligen som missen blev att vi blev serverad fisk. Jag tycker om fisk men föredrar helt klart kött. Röding, med musslor, ärtpuré, citrusmarinerad grönsak (börjar ni ana en röd tråd här ;) )sparris, andra småsaker och en supergod sås. Rätten i sig var jättebra, fisken perfekt stekt, snyggt upplagt, milda smaker. De var bara det att efter den otroliga smaksensation som förrätten var så föll fisken lite platt. Att astrid lämnade halva tallriken kan vi ju prata tyst som ;) Desserten. Redan när vi läste menym så jublade Astrid när hon såg att vi skulle få chessecake, som är en av hennes absoluta favoriter. När tallriken anlände så utbrast både hon och jag ett gemensamt åhh, vad det där ser ut gott.En rabarbercheesecake, limesorbet på skivade jordgubbar och strängar av mjölkchoklad och vit choklad, överströdda av lite riven vit choklad. Återigen så var uppläggningen helt otrolig. Smakerna var suveräna, bäst gillade jag nog den där limesorben men allt tillsammans var ju helt wow. Vi hade en trevlig kille som serverade oss och han och hans serveringskamrater gjorde ett jättebra jobb. Innan vi gick så kom ena killen som lagat vår mat ut och frågade om vi gillade maten. Sen kikade han på oss och frågade om vi var Julias familj. Tydligen så hade Julia sagt att vi skulle vara där och de som serverade hade bara konstaterat att systrarna är sjuuukt lika varandra ;D