mandelkubbar

 Hej! Just nu sitter jag och tjockar mig med ben&jerry fairly nuts! Mums!     Jag är galen i mandelkubbar!! Mums dom är såå goda! :D   Mandelkubbar 7 dl vetemjöl 2 tsk hjorthornssalt 1,5 dl socker  4-5 droppar bittermandelolja 125 gram smör eller margarin eller flytande margarin 1 ägg 1,5 dl mjölk 1 dl pärlsocker till garnering     Ta fram smör så att det blir rumsvarmt eller mikra det försiktigt utan att smälta det. Sätt ugnen på 200 grader. Ha i bittermandelolja. Blanda bittermandeloljan med de övriga torra ingredienserna som vetemjöl, hjorthornssalt samt socker i en stor bunke. Blanda ner smöret till en smulig blandning med fingrarna, gaffel eller slev. Blanda i mjölk samt ägg och rör ihop till en deg. Rulla ut degen till en avlång längd ca 40 cm på mjölat bakbord. Skär ut 2 cm breda bitar. Lägg upp pärlsocker på ett fat. Förbered två plåtar med bakplåtspapper Doppa degbitarna i pärlsockret och lägg med några cm mellanrum på plåten. Grädda mandelkubbarna i ca 15 minuter tills de fått fin färg. Ta ut och låt mandelkubbarna svalna något utan bakduk. Ful bild jag vet..