Chokladcupcakes

 Hej! Här är ett inlägg som är några veckor försenat  Men men nu är det här iallafall :D     Chokladcupckakes   100g mjöl 20g kakao 140g socker 1 ½ tsk bakpulver en nypa salt 40g rumstempererat smör 1 1/4 dl mjölk 1 ägg     Värm ugnen till 175 grader l ägg mjöl, kakao, bakpulver, salt och smör i en bunke och vispa samman ingridienserna med elvisp på låg hastighet tills smeten får en grynig konsistens.   Vispa ihop mjölk och ägg i en bunke. Häll långsamt hälften av blandningen i mjölblandningen medans du vispar. Vispa sedan på hör hastighet så att alla klumpar försvinner.   Sänk till en lägre hastighet och häll långsamt över den resterande mjölkblandningen. Fortsätt att vispa i ytterligare några minuter tills smeten är slät utan att överarbeta den.   Skeda upp smeten i pappersformar till två tredjedelar och grädda i ugn i ca 20-25 min.   Låt svalna helt och ha sen på frosting/smörkräm :)   Smörkräm   100 gram smör (rumstempererat) ca 3 dl florsocker ev pastafärg el karamellfärg   vispa ihop florsockret och smöret och tillsätt färgen klart!     / Lydia