Banankaka

    Hej! Har du några gamla bruna bananer som ingen vill äta? Isånnafall så kan du ju baka en banankaka! Ju brunare bananer desto godare kaka!   1 ägg 1½ dl socker 2 bruna bananer 50 gram smör 2 1/4 dl mjöl 4 msk filmjölk ½ tsk bikarbonat 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker   Mosa dom bruna bananerna med en gaffel. Smält smöret. Blanda ihop alla andra ingredienser och tillsätt smöret och bananerna. Blanda ihop det till en jämn smet (banan klumparna kommer ju att finnas kvar) Häll smeten i en smörad och bröad form. In i ugnen på 175 grader i ca 25-30 min.   Låt kakan svalna och sen kan du göra en frosting om du vill :)   Cream cheese frosting:   100 gram phiadelphia ost ca 1 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker   Blanda ihop allt till en jämn smet. Bre den på kakan.   Ha på lite strössel eller riven choklad om du vill :)       Jag tog en potatis skalare och rev blockchoklad med.