Bakelser

Hej! Här är ett recept på en bakelse som egentligen är en uppochner vänd cupcake fylld med vaniljkräm och täckt med vit marsipan.   CUPCAKES:   100 g mjöl (ca 1 dl) 20 g kakao (ca en msk) 140 g socker (1 ½ dl) 1 ½ tsk bakpulver en nypa salt   40 gram smör (rumstempererat) 1 1/4 dl mjölk 1 ägg 1 tsk vaniljsocker   Sätt ugnen på 175 grader vispan samman kakao,mjöl,socker,salt och smör på låg hastighet så att den får en grynig konsistens.   vispa ihop mjölk ägg och vaniljsocker i en skål.Häl ner hälften av mjölkblandningen medans du vispar.   sänk till en lägre hastighe och blanda i resten av mjölkblandningen. vispa tills alla klumpar är borta.   häll i smeten i muffinsformarna och in i ugnen i ca 20-25 min.   sen lät jag dom svalna och delade dom på mitten. Sen fyllde jag med vaniljkräm spacklade med grädde sen hade jag på marsipanen   Supergott!!