Enchiladas med kyckling

      Jag förstår om ni kanske inte tycker att detta ser så himlans gott ut, men ni måste ge det ett försök! Det är helt klart en av mina favoriträtter, och så är det väldigt lätt att göra!    4 portioner  Du behöver:   350 gram strimlad kyckling   1 burk majs   2 dl creme fraiche tomat&basilika   8 tortillabröd   1-2 dl riven ost     Gör så här:   Sätt på ugnen på 200 grader.   Stek kycklingstrimlorna i smör tills de är genomstekta    Häll i majs och creme fraiche i stekpannan.   Låt det bli varm och lägg sedan upp en sträng av röra i varje bröd.    Vik ihop bröden och lägg i en ugnssäker form.    Strö över osten och ha det i ugnen i ca 10 minuter.