creme vit choklad blå bär

6 portioner 161.7 kalorier/portion 1 dl kvarg kesella 10% 1 äggula 1/2 citron skal fint rivet 2 dl grädd er sättning havre 13% 1 dl blå bär 200 gram vit choklad fazer servering 2 msk strö socker 1/2 citron skal fint rivet 2 dl blå bär 1 msk mynta strimlad Bryt chokladen i små bitar. Smält i vattenbad eller mikro, rör då och då. Blanda kvarg med äggula och citronskal. Vispa grädden fast men inte hård. Blanda ner chokladen i kvargblandningen. Vänd ner grädde och sist blåbär. Häll krämen i portionsformar. Låt stå kallt minst 1 tim. Blanda socker och citronskal. Blanda blåbären försiktigt med citronsockret och myntan och servera  till chokladkrämen.