Tips: \"Mjölk\" utan vare sig laktos eller mjölk.

Det finns många anledningar att utesluta laktos ur kosten, många anser sig må bättre utan och andra är överkänsliga mot det. Laktos är ett mjölksocker som finns naturligt i bl.a. komjölk, många upplever känslighet mot det och kan få problem med uppsvällda magar, gaser etc.    Vi i Sverige är sannerligen ett mjölkälskande folk, men för dem som av någon anledning vill ha det helt laktosfritt eller till och med helt mjölkfritt så finns det många bra alternativ.   GoGreen är ett företag som producerar mjölkfria drycker (med mera) som kan ersätta vanlig mjölk i både matlagning, bakning och när man vill dricka något gott.    Jag har testat på en hel del ur deras dryckutbud och har valt att utvärdera tre av dem åt er. Sojamjölken plus hassel - och risdrycken är lite äldre produkter medan kokosdrycken är relativt ny i hyllan.   Sojadrycken innehåller en del protein och görs på sojabönor, den är alltså 100 % vegansk och nötfri. En mjölk som inte kanske kan sägas är god att dricka som den är rätt av - men jag använder den gärna till gröt, smoothies, späda ut kvarg med etc. Bl.a. för att den har så fina näringsvärden. Värd sitt pris av ca 15-25 kr/l, finns ofta att köpa till storpack för rabatterat pris så håll utkik - jag fick 12 l för 99 kr.    Kokosdrycken var en besvikelse. Det som såg så lovande ut, en dryck med smak av kokos, kan det bli bättre? Nä, men den smakar knappast kokos - eller något alls för den delen. Förklaringen ligger antagligen i att den innehåller ynka 3 % kokosmjölkspulver som smaksättare. Vill jag ha kokos så använder jag riktig kokosmjölk/grädde/olja/flingor i fortsättningen. Jag tycker inte denna dryck är värd att köpa, oavsett pris, jag betalade närmare 30 kr för min.    Hassel - och risdryck, mmm ... det här är en dricka som inte går av för hackor! Mjölkfri, men inte nötfri, men för oss som tål nötter och kan avnjuta den här så rekommenderar jag den varmt. Den är rätt så söt men är perfekt att koka gröten i. Den lyfter verkligen dina gryn till nya höjder. Ersätt all vätska eller en del med lite av den här när du kokar gröt och du får en nötig och söt bismak som träder fram - väldigt gott och håller ner energimängderna en del eftersom du lätt kan utesluta riktiga nötter på gröten. Mycket god och värd sina 20-25 kr/l.