Pepparkaksgröt.

Att följa ett kostschema är svårt, jag har svajat en del med kaloriintaget och legat över mitt mål ett par dagar, men ändå lyckats hålla mig till att äta på ett bra sätt. Den här första veckan har fått vara lite experimenterande kring hur mycket energi jag behöver/måltid för att inte få en enorm blodsockerdipp framåt eftermiddagen/kvällen då mina sämre matrelaterade beslut/överäter. Jag har lyckats hitta en bra balans som jag tror jag kan hålla mig till resterande tid av dieten. Det här är inget projekt som jag kör superstrikt efter eller eftersträvar förlorad fettmassa etc. Resultaten som kan hinna komma på den här korta perioden är bara en bonus - jag vill få struktur på mitt ätande igen. Kanske inte så vacker bild, men en god frukost! Veckans första grötskål och första jordnötssmör! Gröten är helt vanlig havregrynsgröt, toppad med en banan, jordnötssmör, sojamjölk och pepparkakskryddor - inget fel med det när sommaren ändå verkar ha lämnat landet? Strö på efter eget tycke; kanel, torkad ingefära, stött nejlika och eventuellt lite kardemumma. Kryddorna innehåller inga kalorier, lyfter gröten och gör en ny smakupplevelse. Ett annat plus är att de har en rad av hälsoeffekter, bland annat att ingefära gynnar fettförbränningen och att ingefära sänker GI-värdet på gröten. Nu myser jag i sängen, min första lediga dag den här veckan, med min lille pöjk och laddar för BodyPump + ev. spinning 25 min. Det här ska bli en bra ledig dag, trots tråkväder och utebliven Bråvalla-biljett.