Recept - Blomkålsmos

Igår gjorde jag blomkålsmos, bra substitut till vanligt potatismos om än något mindre smakrikt.   Blomkålsmos: 1 huvud ta isär från roten Lägg i kokande vatten ca 10-25 min Låt vattnet rinna av och släng i blomkålen i mixern Fyll på med ca 1/2 dl rismjölk (tål du mjölkprotein kan du såklart ha vanlig mjölk) Salta och peppra   Jag serverade moset med kalkonskivor (vanlig rökt kalkon i skivor, jag kallar det påläggskalkon) samt tomat, gurka och isbergssallad. Nyttigt, gott och mättande.         /Ida