Halvnyttig kladdkaka

  Provade på att göra en "halvnyttig" kladdkaka, eget recept.    50 g sockerfri mörk ekologisk choklad 100 g smör 3 dadlar 1 msk vatten 2 ägg 1 dl stevia/sukrin 0,5 dl kokosmjöl   Smält chokladen i ett vattenbad och tillsätt sedan smöret. Mixa dadlarna och vattnet i en mixer/matberedare. Blanda ner dadelröran i chokladsmörsåsen.  Vispa äggen och sötningsmedlet poröst. Tillsätt sedan mjölet och chokladsåsen, vispa ihop. Häll i en springform på 22 cm diameter och grädda i den nedre delen av ugnen på 175 grader celsius i ca 15-17 min.    Låt svalna lite, dekorera valfritt och servera med bär eller grädde eller nåt ni gillar! Alla ingredienser är lätta att hitta ekologiskt :)