köttfärssås
Råkade du göra för mycket köttfärs till fredagens tacos? Oroa dig inte, gör en god köttfärssås av det som blev över! Ingredienser (till 4 portioner): 1 gul lök 400 gram köttfärs 400 gram krossade tomater 1 dl vatten 2 msk tomatpuré 2 st vitlöksklyfta(or) svartpeppar salt Gör såhär: Skala och finhacka löken. Fräs den sedan försiktigt i smör så att den inte tar färg. Häll ner den överblivna köttfärsen och tillsätt tomatkrosset och vatten. Lägg i tomatpuré, vitlök och kryddorna. Låt såsen småkoka under lock 15-20 min och smaka av med salt och eventuell tacokrydda. Servera med spaghetti eller annan pasta. Klart!